Atiek's Home

Description:
Cake potong ini termasuk favorit banyak orang karena ada taburan keju di atasnya. Siapa sih yang nggak suka keju..? Untuk mempermanis penampilan dan mengimbangi rasa asin keju, diberi potongan cherry merah di atasnya..
Cake seperti ini sering kita temui di acara2 arisan, coffee break atau bahkan pernikahan. Ternyata bikinnya nggak susah lho..

Ingredients:
Bahan:
A. 140 gr gula pasir
5 btr telur

B. 130 gr Terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt emulsifier

C. 100 gr margarine, cairkan

D. 50 gr margarine
30 gr gula halus

E. keju cheddar parut secukupnya

Directions:
Kocok bahan A sampai gula larut. Tambahkan semua bahan B. Kocok dengan kecepatan rendah sebentar sampai rata, lalu dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berwarna putih.
Tambahkan bahan C. Kocok sebentar. Lalu aduk dengan spatula.
Siapkan loyang ukuran 26x26x4cm. Oles margarine, alasi kertas roti, oleh lagi dgn margarine.
Tuang adonan. Oven selama 25-30 menit dengan api sedang.
Bahan D: Kocok margarine sampai mengembang, lembut dan berwarna pucat, masukkan gula halus. Kocok sampai menjadi krim.
Setelah cake matang, keluarkan dari loyang, oleskan dengan krim tersebut. Lalu tabur dengan parutan keju.